Blanc de poireau et muscade : toutes nos recettes

Name: Quelques recettes pour cuisiner avec le blanc de poireau
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: blanc de poireau

Le blanc de poireau est la partie la plus appréciée et la plus consommée du poireau. Photo par Marco Verch Professional Photographer

Dans de nombreuses recettes, on n'utilise que le blanc de poireau. Attention, ce n'est pas pour autant que vous allez jeter le vert à la poubelle ! Conservez-le pour agrémenter soupes, quiches et tartes.

Le blanc de poireau contient du saccharose, un sucre qui adoucit sa saveur. Son goût se rapproche de celui de l'oignon doux. Finement émincé, il fait des merveilles dans une salade ou un gratin et remplace délicieusement les oignons dans vos recettes habituelles.

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Toutes les recettes de blanc de poireau et muscade des Gourmets

Des idées de recettes de blanc de poireau et muscade pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Clafoutis aux poireaux

latabledhyssope.eu

Une recette très simple et rapide à préparer, parfaite pour un repas du soir en accompagnement pourquoi pas d'un poisson. La purée d'amande apporte à ce plat une saveur tout à fait exceptionnelle et est recommandèe aux personnes adeptes de la cuisine healthy.

Gratin de poireaux crémeux et crumble de noisettes

Miechambo Cuisine

Un excellent gratin très bon avec une texture à la fois crémeuse à l'intérieur et croustillante sur le dessus. Toutes les saveurs se marient à la perfection sans prendre le dessus l'une sur l'autre.
Accompagné d'une petite salade verte voilà un repas du soir parfait !